Sabtu, Juli 13, 2024
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Antisipasi Bahaya Nitrogen Pada Makanan, Puskesmas II Denpasar Barat Awasi Sekolah

DENPASAR – Mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan degan bahaya nitrogen cair bagi kesehatan yang ditemukan pada produk pangan siap saji. Puskesmas Denpasar 2 Denpasar Barat, Bali, melakukan pengawasan makanan yang mengandung nitrogen di SD 2 dan SD 7 Pemecutan Klod.

“Dalam pengawasan yang dilakukan, tidak ditemukannya pedagang atau makanan kantin yg mengandung nitrogen sejenis ice smoke atau ciki ngebul,” kata Kepala Puskesmas 2 Denpasar Barat dr. Lanawati, M.Kes saat dihubungi, Selasa (24/1).

Menurutnya, nitrogen cair mulanya digunakan untuk membekukan dan mengawetkan bahan makanan. Namun, seiring perkembangannya, bahan kimia ini juga digunakan untuk meningkatkan daya tarik makanan dan minuman ringan, termasuk chiki ngebul atau yang dikenal dengan ice smoke.

“Nitrogen cair memunculkan efek asap yang terasa dingin pada makanan dan minuman,” katanya.

Meski unik, ada sejumlah bahaya nitrogen cair yang mengintai kesehatan. bahaya makan makanan yang mengandung nitrogen cair yang perlu diwaspadai yakni sulit bernapas, sakit perut, lambung berlubang, luka bakar, bahkan sampai menimbulkan kematian.

“Mengatisipsi hal tersebut maka kami melakukan pengawasan terhadap jenis makanan atau pangan ke sekolah sekolah,” ucap dr Lanawati.

Kegiatan itu  juga sebagai  tindak lanjut dari surat edaran Dinas Kesehatan Provinsi Bali. Pengawasan dan sosialisasi ke juga dilakukan ke pedagang jajanan disekitar sekolah dan kantin sekolah.

Kegiatan ini, menurutnya, tidak semua sekolah dilakukan, namun pihaknya hanya mengambil sampel saja, terutama sekolah sekolah yang banyak dikelilingi pedagang jajanan di sekitar sekolah. Hal ini dilakukan sebagai bentuk antisipasi agar jangan sampai timbul korban.

Untuk selanjutnya pihaknya tetap melakukan edukasi, namun edukasi  dilakukan lewat WA group ke semua sekolah. (WIR)

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

BERITA POPULER