Sabtu, November 2, 2024
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Kompetisi Masak Serba Ikan di Denpasar Gunakan Kompor Induksi

DENPASAR – Lomba memasak serba ikan yang diinisiasi Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Bali, di Lapangan Timur Bajra Sandhi Niti Mandala Renon, Denpasar, Rabu (16/7/2023), menggunakan kompor Induksi atau listrik dari PT PLN (Persero).

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Bali, Putu Sumardiana menjelaskan kegiatan ini merupakan upaya untuk memberikan edukasi dan pengetahuan kepada seluruh masyarakat Bali bahwa ikan adalah protein yang baik bagi kesehatan.

“Sepanjang kita tahu cara mengolah dan memasak yang benar karena ikan yang sehat kalau diolah dan dihandle, dengan tidak baik berdampak juga terhadap penurunan kualitas dan mutu,” kata Putu.

Pihaknya mengapresiasi dukungan PLN yang turut berkontribusi membantu kelancaran acara yang diikuti oleh 9 tim tersebut dengan menghadirkan kompor induksi.

Dirinya berharap di masa yang akan datang DKP Provinsi Bali dapat terus berkolaborasi untuk mewujudkan Bali yang berbasis energi listrik.

“Kalau memungkinkan nanti tak hanya kompor induksi saja, namun nelayan – nelayan kami yang ada di Bali dapat difasilitasi untuk dapat beralih menggunakan mesin berbasis listrik sehingga tak lagi menggunakan BBM (bahan bakar minyak),” imbuhnya.

Kegiatan yang diikuti perwakilan Tim Penggerak PKK Kabupaten/ Kota se-Bali serta menggandeng peserta dari pelaku usaha mikro dan kecil pada lomba kategori olahan pangan lokal.

Putu berpendapat dengan beralih menggunakan listrik, harapannya polusi lambat laun akan berkurang. Hal senada juga disampaikan Dewa Ayu Nancy Cahyani, Manager PT PLN (Persero) Unit Layanan Pelanggan Denpasar, bahwa dukungan dari PLN merupakan upaya demi mempercepat penerapan kebijakan pemerintah mencapai Bali Era Baru yang mengutamakan energi bersih dan hijau.

Dia menjelaskan bahwa, dukungan yang disampaikan PLN tak hanya berupa penyediaan kompor induksi semata, namun juga penyediaan listrik tanpa kedip dan tanpa asap.

Terakhir, Nancy berharap dengan adanya kegiatan ini, para peserta dapat menceritakan pengalaman positifnya selama menggunakan kompor induksi saat berkompetisi sehingga dapat menularkan semangat memasak ramah lingkungan kepada kerabat dan keluarga.(WIR)

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

BERITA POPULER